Kaltzonen Fritteuse Test

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Eine Kaltzonen-Fritteuse ist ein Frittiergerät, das in der Gastronomie eingesetzt werden kann. Die Kaltzonen-Fritteusen bestehen zumeist aus Edelstahl. Diese Fritteusen haben ein Heizelement, das direkt im Fett liegt. Auf diese Weise erhitzt sich das Fett besonders schnell, Sie sparen Zeit beim Frittieren. Nachdem Sie das Frittiergut hinzugegeben haben, erreicht die Temperatur, die das Fett zuvor hatte, schnell wieder. Der Vorteil liegt darin, dass das Frittiergut nur über kurze Zeit im Fett verweilen muss und daher weniger Fett gebraucht und knusprig wird. Damit Frittiergutreste, die aus dem Frittierkorb fallen, verbrennen nicht, unterhalb des Heizelements liegt eine Kaltzone. Zur Aufnahme von Frittiergutresten ist oft ein feines Sieb vorhanden.

Clatronic FR 3195

Die Clatronic FR 3195 ist für Großfamilien empfehlenswert. Die Clatronic FR 3195 Kaltzonen-Fritteuse ist eine Fritteuse mit 2 Frittierkörben und einem großem Frittierkorb, die für verschiedenes Frittiergut geeignet ist. Das Gerät ist mit Kaltzonen-Technik ausgerüstet, das heißt, dass die Heizspirale, die direkt im Fett liegen, schnelle Erhitzung ermöglicht und fast ohne Gerüche. Die Frittierreste verbrennen nicht, wenn die auf den Topfboden unter Heizspiralen gefallen sind.

Die Fritteuse enthält 2 Kontrollleuchten für Netz und Heizung und auch Überhitzungsschutz, was Ihre Sicherheit garantiert.

Die Handhabung ist leicht, ebenso wie Pflege und das Sauberhalten (entnehmbare Teile sind spülmaschinengeeignet).

Technische Details:

  • Artikelgewicht − 2 Kg;
  • Produktabmessungen − 38,5 x 22,7 x 37,5 cm;
  • Fassungsvermögen − 4 Liter;
  • Leistung − 2000 Watt;
  • Spannung − 230 Volt;
  • stufenlos regelbarer Thermostat bis 190° C.
Pros
  • Enthält ein Fettbad;
  • Kaltzonen-Technologie;
  • Jedoch 3 Frittierkörbe;
  • Große Frittierfläche/großes Volumen;
Cons
  • Verbraucht viel Öl oder Fett;
Fazit: Clatronic FR 3195 Kaltzonen-Fritteuse ist eine Fritteuse mit großen Fassungsvermögen, ist sehr handlich, leicht bedienbar und schnell. Sie ist gut zu reinigen. Durch die Kaltzonentechnik wird das Öl optimal erwärmt. Die drei Körbe sind super praktisch. Reinigung problemlos möglich, da alle Teile außer die Heiz/Regeleinheit in die Spülmaschine geworfen werden können.
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Tefal FR8040

Frische und knusprige Pommes frites oder auch mal Tintenfischringe sind beliebte Snacks, die nicht nur die Kinder gerne essen. Für Zubereitung dieser leckeren Speisen eignet sich die Tefal Oleoclean Fritteuse Pro natürlich sehr gut. Beachten Sie aber, dass das Öl immer frisch und rein sein soll. Der Benutzer kann die Temperatur, bei der die Speisen zubereitet werden, von 150 bis 190° C selbst einstellen.
Dank dem transparenten Deckel können Sie den Frittierprozess besonders gut beobachten und kontrollieren. Die Fritteuse ist komplett zerlegbar und simpel zu reinigen – Deckel, Frittierbehälter, Frittierkorb und Gehäuse sind spülmaschinengeeignet. Sicherheit und Komfort bekommen Sie dank patentierter Oleoclean- Technologie (keine Berührung mit dem Fett/Öl).
Technische Details:

  • Leistung – 2300 W;
  • Größe – 39 (H) x 35 (B) x 46 (T) cm;
  • Fassungsvermögen – 1,2 kg;
  • Gewicht – 4,3 kg;
  • Fettfüllmenge – 3,5 l.
Pros
  • Kurze Aufheizzeit;
  • Sehr geringe Temperaturabweichung des Öls;
  • Gute Verarbeitung;
  • Leichte Handhabung;
  • Geruchsarm;
  • Standsicher;
  • Digitaler Timer;
  • Zubehör spülmaschinengeeignet;
Cons
  • Heißer Dampf behindert Bedienung im Betrieb;
Fazit: Tefal FR8040 Oleoclean Pro Inox und Design ist eine praktische und einfach zu reinigende Fritteuse, die mehr als erfolgreiche Frittierergebnisse darstellt.
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Clatronic FR 3587

Clatronic FR 3587 ist mit Kaltzonentechnik ausgestattet, direkt im Fett befindliche Heizspirale ermöglicht schnelle Erhitzung und geruchsarmes Frittieren. Zudem eine Kaltzone ihr Eigen nennen, in die die Frittierreste fallen können, ohne dass unangenehme Gerüche entstehen. Das Modell Clatronic FR 3587 verfügt über einen Überhitzungsschutz und inkl. Ersatzfilter.

Das Wichtige ist, dass Gehäuse, Deckel, Heizspirale und Fettbehälter aus Edelstahl bestehen.

Diese Fritteuse erfüllt ihre Aufgabe gut. Das Fett kann nach dem Frittieren einfach abgegossen werden, was die Reinigung sehr vereinfacht. Zudem bleibt das Öl so lange frisch.

Technische Details:

  • Artikelgewicht − 2,45 Kg;
  • Produktabmessungen − 40,5 x 21,5 x 24 cm;
  • Fassungsvermögen − 3 Liter;
  • Leistung − 2000 Watt;
  • Keine automatische Abschaltung.
Pros
  • Kurze Aufheizzeit;
  • Sehr geringe Temperaturabweichung des Öls;
  • Leicht zu befüllen/entleeren;
  • Geringer Anschaffungspreis;
Cons
  • Heißer Dampf behindert Bedienung im Betrieb;
  • Kein Timer;
  • Zubehör nicht spülmaschinengeeignet;
Fazit: Gelobt werden vor allem die kurze Aufheizzeit, die sehr geringe Temperaturabweichung sowie das leichte Befüllen und Entleeren. Während des Betriebs erschwerte jedoch heißer Dampf die Bedienung. Gewünscht hätte man sich zudem einen Timer und spülmaschinenfestes Zubehör.
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Steba DF 300

Die Steba DF 300 Edelstahl Fritteuse ist mit dem Profi-Heizsystem ausgerüstet. Fassungsvermögen Frittiergut beträgt 1,5 kg, was für 4-5 Personen reichen sollte. Die Fritteuse ist mit ihrem Edelstahlgehäuse und drei Körben gekennzeichnet. Das Gerät ist komplett zerlegbar. Der Ölbehälter ist emailliert.

Im Ölbehälter befinden sich Heizelemente, die für eine optimale Temperatur beim Frittierprozess sorgen. Der große Korb hat genug Platz für etwa ein Kilogramm Pommes, die anderen kleineren Körbe reichen für ein halbes Kilogramm Pommes, Chicken Nuggets oder Schnitzel. Ungeachtet der heißen Temperaturen bleibt die Fritteuse von außen kühl. Die Edelstahl-Abdeckhaube schützt vor Spritzern.


Technische Details:

  • Volumen – 5 l;
  • Leistung – 3000 W;
  • Gewicht – 3,7 kg;
  • Größe – 24,5 (H) x 35,5 (B) x 34,5 (T) cm;
  • Gehäuse – Edelstahl.
Pros
  • Schnelle Aufheizung;
  • Einfache Reinigung;
  • 3 Frittierkörbe;
  • Timer-Funktion;
Cons
  • Griff am Deckel wird sehr heiß;
Fazit: Das Gerät macht einen hochwertigen Eindruck und liefert innerhalb kürzester Zeit besonders knusprige, goldbraune Ergebnisse. Die Behälter bieten viel Platz für Frittiergut, was diese Fritteuse ideal für den größeren Haushalt macht. Reinigung ist auch kein Problem – man muss den Öl-Einsatz herausnehmen, das Öl nach Gebrauch filtern und es in einem Kanister kühl und dunkel abstellen. Der Edelstahl lässt sich einfach mit einem Lappen und Spülmittel reinigen.
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Tefal FR5101

Tefal FR5101 Fritteuse Filtra Pro ist mit patentiertem „Clean-Oil-System“ ausgestattet: Öl/Fett bleibt dank praktischem, extra feinen Auffangsieb immer sauber. Es filtert nach jedem Gebrauch auch kleinste Reste aus dem Öl/Fett. Somit bleibt das Öl länger rein und Gerüche werden minimiert.

Zusätzlich ist diese Fritteuse leicht in der Bedienung. Sie kommen mit dem Öl/Fett nicht in Berührung und können die Fritteuse komplett zerlegen. Bis auf das elektrische Bedienelement und das Gehäuse ist jedes Teil – Thermokunststoffgriffe, Deckel mit Metall-Permanentfilter und großem Sichtfenster – spülmaschinengeeignet.

Die Kaltzone unter dem Heizelement verhindert das Verbrennen von Frittiergutresten: das Öl bleibt länger frisch und behält seine Qualität.

Besonders robustes Edelstahlgehäuse mit Waffelstruktur – verhindert Fingerabdrücke. Dazu kommt noch ein herausnehmbarer, emaillierter Frittierbehälter.

Timer, regelbarer Thermostat (von 150°C bis 190°C) mit Temperaturkontrollleuchte.

Technische Daten:

  • Artikelgewicht – 3 kg;
  • Produktabmessungen – 30 x 22 x 34 cm;
  • Durchmesser – 1 cm;
  • Fassungsvermögen – 3 Liter;
  • Leistung – 2300 Watt;
  • Spannung – 240 Volt;
  • Aktionsradius – 1 m;
  • Energieeffizienzklasse – A to C;
  • Lautstärke – 1 dB;
  • Anzahl Scheiben – 1.
Pros
  • Leicht zu bedienendes Ölfiltersystem;
  • Timer mit akustischem Alarm;
  • Patentiertes Ölfiltersystem mit Griff;
Cons
  • Die Gehäuse sollte man nicht anfassen, ist nach dem Gebrauch sehr heiß;
Fazit: Die FR 4064 von Tefal überzeugt mit einem stabilen und wertigen Edelstahl-Gehäuse, das mit Kunststoff-Applikationen versehen ist. Die Bedienung erfolgt über zwei übersichtlich gestaltete Drehregler. Für diesen Preis ein qualitativ hochwertiges Gerät.
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Fazit

Eine Kaltzonen Fritteuse ist schnell einsatzbereit und liefert ein sehr gutes Frittier-Ergebnis. Sowohl beim Geschmack, der Anwendung und Reinigung konnten die oben aufgeführten Modelle überzeugen.
Folgen Sie untenstehende Kriterien, um eine richtige Kaltzonen Fritteuse auszuwählen:
– sehr gute Frittier-Ergebnisse erzielen;
– die eine schnelle und selbsterklärende Anwendung verspricht;
– und die sich schnell und einfach reinigen lässt.
Dann sind Sie mit einer Kaltzonen-Fritteuse immer gut beraten.
Die Vorteile der Kaltzonen-Fritteusen sind gute Frittier-Ergebnisse und einfache Reinigung. Das ist das Wichtigste.

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